广州市尼科机械设备-西点连锁面包生产线设计安装

广州市尼科机械设备有限公司是一家专门从事制造食品机械，厨房设备，烘焙设备，器具，餐饮配件，家电等设备机械的生产及进出口贸易公司，是广州的重点食品机械企业之一。凭借优良的品质，合理的价格和时尚的设计，我们的产品被广泛应用于食品加工等行业。我们在所生产销售产品的质量、功能、耐用性等基础上进行测试。这些产品是由市场上值得信赖的制造商提供的品质原材料和零部件制造的。

尼科机械设备——西点连锁面包生产线

蛋黄具有更多的作用：1.增加面包的风味和味道。蛋黄浓厚香醇的味道，给予了面包醇厚的风味。2.改善了面包的分量感，口感，在改善面皮和面心颜色的基础之上，西点连锁面包生产线加工设计，能较i大程度提升油脂的混合效果。蛋黄里富含的卵磷脂是面团**的乳化剂，能使面团内的水和油脂乳化，面团因此变得柔软。面团的延展性得到改善，组织也更加蓬松，口感轻盈。3.蛋黄里面的叶红素，让面皮和面心更加金黄，看起来面包也更好吃，在烤制前耍上蛋液，面包烤出来也变得光泽可爱。

尼科机械设备——西点连锁面包生产线

1. UIM 甜甜圈面包生产线采用智能操控系统，可实现面皮厚度、速度的自动调节（选配）；2. 食品生产设备采用模块组合设计，可根据客户对甜甜圈面包生产需求灵活选配设备， 可配合升级改造；更加人性化的设计3. 食品加工设备可生产高含水量的仿手工面包；实现先进的面包生产水准4. UIM 甜甜圈面包生产线的主要优势在于高效、高产量，节省人力，西点连锁面包生产线设计安装，适合规模工业化生产。更加卫生、健康，同时大大提高了产量已经人员管理带来的附加费用。

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机器优点特性：1.产能高口感好：包馅速度可达5000－6000个/个小时；采用仿手工模式，不会破坏面皮组织，保持产品原有风味2.性能稳定：电脑板和厚薄表控制，产品重量和品质稳定，重量误差小。生产速度、产品大小、皮馅比例易调整3.多项功能：包馅与不包馅的产品都可以生产；可以更换不同的夹具生产不同的产品4.可应对高难度产品：可以生产高水份面包和较高的包油酥产品5．本公司的所有设备都可依据客户的产品要求来量身定制的.

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全自动面包生产线可以完成的工艺：揉面-原材料投放；分团-精准分团，控制个体差异性；初步塑形-便于后续操作；较终塑形--决定面包较终成型模式；发酵-精准控温和控湿，可以使面团达到各种理想的发酵状态；烘烤-精准控温，使面团的烘烤状态达到理想状态；冷却-快速冷却，保存较完i美的烘烤状态；分拣包装-快速、安全、卫生的包装，将较完i美的产品交到顾客手中。

广州市尼科机械设备有限公司是一家专门从事制造食品机械，厨房设备，西点连锁面包生产线安装，烘焙设备，器具，餐饮配件，家电等设备机械的生产及进出口贸易公司，是广州的重点食品机械企业之一。凭借优良的品质，合理的价格和时尚的设计，我们的产品被广泛应用于食品加工等行业。我们在所生产销售产品的质量、功能、耐用性等基础上进行测试。这些产品是由市场上值得信赖的制造商提供的品质原材料和零部件制造的。

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需求量比鲜酵母要少，大部分为鲜酵母的50％.要把方子中的干i酵母菌，新鲜酵母交换得话大部分能够采用这一占比。列外，深圳西点连锁面包生产线，通常情况下，假如是必须准备发醇的干i酵母菌，大部分适用低脂面糊，例如法棍面包，软欧包，土司等，依据酵母菌**品牌不一样，略微区别，可是大部分耐糖份为12%~15%下列。

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产加工工艺表明：将预制构件好的面胚，根据光学传送带，进到服务器，经多次压面整i形美容打薄、加馅、包馅生产后经捏花机收边、分团、成型，使商品皮薄厚匀称、筋度平稳。做法式面包由刀切机成型。纯仿手工制做，保证商品烘焙食品加工工艺没受危害，外型整平、光洁、大自然、美观大方。